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Le Dr. Jorge D. Pamplona Roger, spécialiste en chirurgie générale et gastro-entérologue, spécialiste en éducation pour la santé et fort d’une longue expérience comme auteur, nous expose en détail les avantages et les inconvénients de tous les types d’aliments, en analysant en profondeur la composition et la valeur préventive et curative des aliments et des recettes.
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